A takarmányhalak lisztének használata a mezőgazdaságban

A mezőgazdaság a fő iparág, ahol a halliszt használják. Az összetett takarmány értékes alkotóelemeként tápanyagok, vitaminok és nyomelemek segítenek felgyorsítani a sertések, tehenek és madarak növekedését és fejlődését. A kertészek és a kertészek számára a lágyszöveti hulladékokból, a csontokból és az óceánok lakosainak és kagylóiból származó műtrágya nélkülözhetetlen asszisztensként szolgál a különféle növények termesztésekor.

Minőségi és kvantitatív összetétel

Halliszt - Por vagy granulátum formájában lévő anyag, amelyet a halak hulladékfeldolgozásának, valamint a tengeri emlősök és a tenger gyümölcseinek vágásából származó maradványokból nyertek, valamint a maradványokból. A hat tonna izom, csontok és zsírszövetek közül körülbelül egy tonna készterméket kapunk, amelynek minősége a kiindulási alapanyagok összetételétől függ. Általában ezek szardella, lengyel, lepény, hering, makréla, szardínia, bálnák, nastysty és rákfélék. A tömeges zsíros lisztben több mint 8% -uknak stabilizáló adalékanyagokkal kell rendelkeznie az etoxiquin antioxidánsának.

Az Orosz Föderációban előállított termékeknek meg kell felelniük a GOST 2116–2000 „Táplálási liszttel, tengeri emlősökből, rákfélékből és gerincteleneknek” követelményeinek. Kutatáshoz a mintákat több féltől származó, különböző gyártási időzítésű féltől veszik fel. Ez lehetővé teszi a jogsértések azonosítását, mielőtt eladásra kerülne.

A termék kémiai összetételét a táblázat tartalmazza:

A halszót -liszt minőségének fő mutatója a zsírtartalom. A testben lévő zsírok helyes egyensúlya serkenti a patogén mikrobák elleni antitestek termelését. A fehérjék könnyen emészthető fehérje forrásai, amelyeket 95% -kal emésztünk. A liszt magában foglalja az A, B, D, E vitaminokban gazdag fehérjéket és aminosavakat, kalciumot, foszfort, vasat, jódot tartalmaz, és sikeresen kiegészíti a növényi eredetű komponenseket az összetett takarmányokban.

A kalcium felelős a csontszövet képződéséért, a foszfor felgyorsítja a növekedést, a jódra van szükség a pajzsmirigyhez. Az A -vitamin részt vesz a redox folyamatokban, amikor új sejtek képződnek. A B -vitaminok felelősek az ideges és a kardiovaszkuláris rendszer működéséért, a D -vitamin elősegíti a foszfor felszívását. Számos aminosav, például cisztin, metionin, lizin és Treonon vesz részt az izomrostok építésében. A többszörösen telítetlen savak felelősek a progeszteron előállításáért, amely jótékony hatással van a reproduktív képességekre.

Terméktermelési technológia

A halliszt készítése a halak feldolgozásának egyik fontos területe a nemzetgazdaságban. 5–7 millió tonna e szükséges termékekből évente készülnek a világon, amelyet a két fő módszer egyikében állítanak elő:

1. Kortárs. A folyamatot közvetlenül a hajón hajtják végre a kivont fogásból. A nem jövedelmező halakat és a vágás pazarlását veszik figyelembe. A nyersanyagok nem a leginkább kiválasztottak, de egy ilyen termék minősége sokkal magasabb, mivel a kompozícióban nincsenek kémiai adalékanyagok. A fő hátrány a kész liszt tartalma a hálózatba belépő homok szennyeződéseinek 2-5% -ának 2-5% -ának tartalma.
2. Parti. A gondviselés során kapott és fagyasztott halakat a földön már a szárazföldi gyárakban dolgozzák fel. Ez hatékonyabb a nyersanyagok átlagos napi feldolgozása szempontjából, de a fő hátrány az idegen kémiai alkatrészek jelenléte. A fehérje maximális lehetséges tartalma körülbelül 70%, de a valóságban ezek az értékek ritkák.

A gyártási technológia sok éven át nem történt jelentős változáson, és több szakaszban végzik:

1. A szemét és a szennyeződés haltömegének megtisztítása. Különleges eszközöket használnak a fém szennyeződések eltávolításához.
2. A nyersanyagok őrlése. Különböző mintákkal rendelkező halak és zúzók lehetővé teszik a zsír és a víz felszabadulásának megkönnyítését. A kapott fragmensek könnyen ki vannak téve a magas hőmérsékleteknek.
3. Főzés. Egy zúzott alapanyagot töltünk be a fűtött dobokba, amelyek úgy vannak felszerelve, hogy sovány pengékkel vannak felszerelve, és kb. 30 percig feldolgozzuk, amíg viszkózus fél-folyadékot nem kapnak.
4. Sajtó. Különböző tervű eszközök használata lehetővé teszi, hogy a főtt kompozíció zsír-, víz- és fehérjekomponensekre osztja. Kiderül, hogy kb. 50%nedvességtartalommal rendelkező MO, és a zsírtartalmú folyadékot összegyűjtik a halolaj előállításához.

1. Szárítás. Két módszer lehetséges a nedvesség eltávolítására a Zomából: tűz és gőz. Az első esetben a kapott liszt fekete, t. nak nek. A kemencegázok hatása alatt a fehérje kiég. A forró gőz feldolgozásakor a magasabb minőséget érik el: a fehérjetartalékokat gyakorlatilag nem veszítik el, de maga a folyamat az energiaköltségekkel jár, és a termékek költségeit költségekre csökkentik.
2. Szárított darált darált hús őrlése. A tömeget forgó összetörőknek adják ki és szitálják. A szemek mérete a páratartástól függ.
3. Alépítmény tartályokban. Elektronikus vagy mechanikus mérlegeket használnak mérlegeléshez és csomagoláshoz - szövet zsákok, polipropilén, többrétegű papír, juta rost, polimer anyagok vagy speciális tartályok.

A termelési technológia egyszerű, de problematikus az otthoni megvalósítás,. nak nek. Különleges felszerelésre van szükség: Prések, szárítók, szállítóok, zúzók. Ez befolyásolja a késztermék minőségét és költségeit.

A világpiac áttekintése

A lisztet különböző kötetekben készítik szinte minden országban, tengeri vagy óceáni határokkal. Megjelenése és minősége az állatvilág típusától függ egy adott halászati ​​zónában. Például a chileket nyersanyagként és Japánként használják. Peru, Mauritánia, Thaiföld és Marokkó a világ legnagyobb gyártóinak tekintik.

A rangsorban az első hely Peruhoz tartozik. De amikor megpróbálja elemezni, miért évente az ebben az országban (több mint egymillió tonna) előállított liszttermékek mennyisége meghaladja az élő halak mennyiségét, számos kérdés merül fel a kémiai adalékanyagok használatáról. A második helyen Mauritania, amely a halfajták feldolgozásakor 62-67% -ról proteintartalmat ér el.

Az import liszt drága, tehát az orosz gazdálkodók egyre inkább hajlamosak a háztartási gyártók termékeinek megvásárlására. Az ára alacsonyabb, és a minőség gyakorlatilag nem alacsonyabb a chilei és a perui analógoknál.

Az állattenyésztés igényeinek iránti kérelme

A termékfeldolgozó terméket széles körben használták a különféle mezőgazdasági ágazatokban. A szőrme gazdálkodásban történő felhasználása elősegíti a nyulak és a nutria fogyasztói tulajdonságainak javítását. A halak takarmány -lisztje bebizonyította, hogy sertések, tehenek, csirkék, fürj és egyéb madarak tenyésztése gazdaságokban.

Állatok etetésekor Figyeljen a termék következő tulajdonságaira:

1. Összetett. Ez a liszt kalciumot, foszfort és sót tartalmaz. A tollak, a hús és a csonthulladék, a szójas szamár, a karbamid jelenléte az ajánlott adagokat haszontalanná teszi.
2. Frissesség. Ha forró, áthatolt raktárakban vagy a nyitott nap alatt tárolják, a zsírok oxidációjának reakciója van, amint azt egy hüvelyes régi zsír illata bizonyítja. Egy ilyen terméket tilos használni, mivel visszafordíthatatlan változásokat okoz az emésztőszervekben, és halálba ér véget.

A baromfitenyésztés során a halliszt lehetővé teszi, hogy a csibék gyorsan növekedjenek, súlyozzanak, és támogatják az immunitást is. A csirkék étrendjében a kiegészítő 5-10%, felnőtt madarak - 2 és 5%között. A csirkék gyakrabban rohannak, és jobban megemésztik az ételt, és a tojások táplálóbbá válnak. Az egészséges brojlerek jól súlyoznak. Fontos az étrend kiegyensúlyozása, és 2 héttel a vágás előtt, hogy élesen csökkentsük az adalékanyagok számát, különben a csirke és a tojás speciális ízét és illatát szerez.

A sertéstenyésztésben való felhasználás hatása kifejezhető az állatállomány étvágyának és immunitásának javításában. A malacok esetében az étrend -adalékanyagok 5-15%-ig ajánlottak, felnőttek esetében - 2-4%. A vetéskor az utódok születési aránya és túlélése növekszik, a vaddisznók termelékenyebbé válnak, és a malacok kimenetelűek gyorsabban fejlődnek ki, és súlyozzák a súlyt. A friss halhulladékot élelmiszerként is használják, és 2 hónappal a vágás előtt kizárják őket a menüből.

A halcsontliszt a szarvasmarhák számára hasznos a fejlődés minden szakaszában. A borjak és a fiatal állatok táplálékának részesedése 3-7%, felnőtt állatok - 1-3%között. A napi adalékanyagok az ász étrendjében növelik a születési arányt, erősítik az utódok egészségét, javítják a tej minőségét, és a borjak tökéletesen növekednek. A húsfajták gyorsan fejlődnek, és növelik a súlyt, virágzó egészséggel és jó emésztéssel rendelkeznek. A produkciós bikák termékenyek és kemények, erős immunitásuk van. 2 hónappal a vágás előtt leállítják az adalékanyag használatát.

A házi macskák és kutyák hajlandóak hallisztet használni a kész takarmány -keverékek részeként, míg az adagolási utasításokat a gyártó jelzi a csomagoláson. Az immunitásra és fejlődésre, a csontok és izmok megerősítésére, a gyapjú minőségének javítására gyakorolt ​​jótékony hatása a zsírok, vitaminok és aminosavak magas tartalma miatt eléri.

Felhasználás a növénytermesztésben

A halliszt használata a kertekben és a kertekben jótékony hatással van a talaj összetételére, elősegíti a termelékenység növelését és javítja a zöldségek és gyümölcsök minőségét. A műtrágya javítja a sejtek metabolizmusának folyamatait, és a növekedési időszakban ez pótolja a nitrogén és a foszfor elvesztését. Megengedett, és egy vagy két héttel a betakarítás vége után, majd a por vagy a granulátum egyenletesen szétszóródik a hely körül.

Úgy gondolják, hogy a halcsontok lisztje több foszfort tartalmaz, és a lágy részekből - nitrogén. Az összes hasznos alkatrész tavasszal marad a talajban, és a jövőre ültetéskor a növények legfelsõbb öltözködése lesz. A liszt tulajdonságait javítja az ízületi használat, a fa hamu és a nitroammofosz segítségével. Az ilyen műtrágya hasznos a túlfeszültségű növényeknél, amelyek termelékenysége azonnal reagál a talajban a foszfor hiányára.

Ha hal-csont lisztet használ különféle kerti növények táplálására Az egyszerű szabályok vezetésével:

1. Burgonya. A műtrágyát egy héttel a vetőmag -anyag tervezett ültetése előtt vezetik be a talajba. A fogyasztás 100 g / 1 négyzetméter. méteres terület.
2. Paradicsom. A palánták minden lyukba történő ültetése során legfeljebb 40 g lisztet helyeznek el. A hatás fokozása érdekében ajánlott egy madárcsepp hozzáadására.
3. Gyümölcs vagy dekoratív fák. A felső öntettel felnőtt növényekhez, amelyek frekvenciája 3 év alatt, és 1 négyzetméterenként akár 200 g műtrágya adagolása. a csomagtartó kör felületének mérője.
4. Bogyók. Kora tavasszal 100 g liszt 1 négyzetméterenként. Az ültetvény mérője, és a bokrok átültetésekor és a dugványok szaporodásakor a fogyasztás minden lyukban 50 g -ra csökken. Ezenkívül használt madár ürülékeket is.
5. Hagyma növények és virágok. A tavaszi periódusban megtermékenyítve, a liszt 50 g liszt kiszámításától kezdve 1 négyzetméterenként. Egy méter talaj. Jól reagálnak az ilyen tetején lévő évelő növényekre, és amikor az éves növényeket ültetik, azt az ásás alá helyezik.

A halcsont liszt -műtrágya jól alkalmazható a kovács, az agyag és a lime talaj meglazításához. A használatra való indikáció a foszfor- és kalciumvegyületek hiánya. Ezért a felső kötés megkezdése előtt a talajelemzést végezzük a makroelemek savasságának és összetételének azonosítására.

A tápanyagok feleslege ugyanúgy ellenjavallt, mint a hiány, és negatívan befolyásolja a növény minőségét és mennyiségét. Az agyag és mocsaras talajon, valamint a homok talajviszonya esetén a lisztet a növények gyökérrendszere rosszul elnyeli, és használata haszontalan.

Alapvető tárolási szabályok

A táskák vagy tartályok, amelyek halcsont -liszttel rendelkezik, jó szellőztetésű szobákban vannak, amelyek kártevőkkel rendelkeznek. A tárolási helyek védettek a napfénytől, a nedvesség és a hő negatív hatásaitól. Az eltartási időt a gyártók ajánlják, és pótolják:

• 1 év - a 14%-nál kevesebb zsírtartalommal rendelkező termékek esetében;
• 6 hónap - a 14% -nál nagyobb zsírtartalommal rendelkező liszt és legfeljebb 8% víz esetén.

A tárolási idő növekedésével a termékjellemzők súlyosbodnak. Tehát egy hónap alatt normál körülmények között a fehérje mennyisége 12% -kal csökken. A negatív hőmérsékletek fenntartásakor a fehérjevesztés minimális, de a por ellenállása jelentősen csökken. A nyers zsír oxidálódik, tömegfrakciója egyharmaddal csökken, és ez a fő oka a termékminőség elvesztésének.

Az optimális páratartalmat 60-70% -ig kell tartani a tárolókészülékekben. Nyers türelmetlen raktárak körülmények között a liszt aktívan telített vízgőzökkel, és túlságosan szárazon - ellenkezőleg, ad nekik. Magas páratartalom és hőmérsékleten a vitaminok megsemmisülnek, és a komponensek kölcsönhatása eredményeként szabadon zsírsavak, peroxid vegyületek és ammónia szabadulnak fel. Ezek a nemkívánatos kémiai reakciók hasznos lisztet káros és még veszélyes anyagokká alakítanak, tehát a terméket nem tartják hosszabb ideig tartó tárolásnak.