Mindent a fish pike sügérről

River Pike sügér - egy közepes méretű édesvízi ragadozó. Nagyon aktív, de a vadászat során több mint egy órán keresztül képes csapdában ülni, miközben kivételes türelmet mutat. Találkozhatsz Zanderrel Európa és Ázsia folyóin és tavaiban, az egyének egy része az áramlással leszáll, és a folyó deltesit és a fekete, kaszpi és azovi tengerek sótalan öbljeit lakik.

Jelenleg Zander egyre inkább a mesterséges tenyésztés tárgyává válik a halgazdaságokban. Képes hatékonyan költeni az ételeket, és ugyanazon takarmányhoz képest képes az ételekhez és a legnagyobb tömeges növekedéshez, összehasonlítva más édesvízi ragadozókkal.

Hogy néz ki egy csuka sügér

A Pike sügér megjelenése azt sugallja, hogy ez egy húsevő hal:

• A hosszúkás test az oldalakról simult, és egy lapos hosszúkás fej lehetővé teszi, hogy gyorsan növelje a sebességet a zsákmány ugrása során.
• Zander kiváló látomással és szinte teljes kör alakú áttekintéssel rendelkezik a forgó domború szemnek köszönhetően.
• A testhez szorosan szomszédos kis mérlegek.
• A száj szerkezete lehetővé teszi a nagy termelés elfogását. A Pike sügér fogaknak két pár fang van a felső és az alsó állkapocson, ami lehetővé teszi a fogott halak, békák vagy folyami rákfélék megbízható tartását.
• A Pike sügér testének ezüstbarna árnyalata van, zöldes árnyalattal a hátán. A sötét keresztirányú csíkok oldalán láthatók, az uszonyok felületét sötét pontok borítják. Ez a szín a Pike sügér szinte láthatatlanná teszi a parti nád, algák és más természetes menhelyek bozótjait.

Milyen családot tartozik a Zander

A biológusok által elfogadott biológusokban az édesvízi csuka sügér a sügér -leválasztás családjába tartozik. A család más képviselőivel (Pike, Perch, Bersche) külső hasonlóságát a közös ős jelenléte magyarázza az evolúciós fejlődési lánc elején.

Zander típusai

Édesvízi csuka sügér (Sander Lucioperce) több fajtája van:

• Szokásos csuka sügér. A legszebb és leggyakoribb forma.
• Sárga (Könnyű -kezelt) zander. A faj jellemző különbsége a uszonyok világosabb színe.
• Kanadai csuka sügér. Vándorló fajok, amelyek természetes tartománya Észak -Amerika. Az ilyen típusú csuka sügérnek van egy címeres mérlege és a test speciális alakja, amely lehetővé teszi az áram ellen mozogni.

A kaszpi és a fekete tenger sós vizeiben van egy úgynevezett tengeri csuka sügér: egy kis ragadozó, amelynek mérete nem haladja meg a 2-2,5 kg-ot. Meghatározhatja a fogott halak élőhelyét gerinc uszony formájában: a Fekete -tengeri csuka sügér, és a kaszpián kis időközönként van.

Egyes forrásokban a csuka sügérfajták általánosan elfogadott tudományos nevein kívül különféle szleng elemeket talál. Tehát a Donon és az Azov régióban a pubertáshoz nem érő halakat Sula -nak hívják.

Mi a különbség a bersch és a csuka sügér között

A szudak néha összezavarodik azokkal a rokonokkal, akik egy családba vannak bevonva. A szokásos csuka sügérrel való legnagyobb külső hasonlóság Bersh vagy Volga Pike sügérrel rendelkezik. A kezdő halászok gyakran nem különböztetik meg a kapcsolódó halfajtákat, és Bersch -t veszik a fiatal Sudach számára. Első pillantásra mindkét faj majdnem azonos, de alaposabb vizsgálat segítségével láthatja a különbséget közöttük:

• A Volga csuka sügér feje rövidebb és szélesebb, a szemek nagyobbak.
• Nagyobb mérlege van, amely nemcsak a testet takarja, hanem a kopoltyú burkolatok részét is.
• A fogak mindkét állkapocson szinte azonos hosszúságúak.
• Bersch hátsó uszonyai magasabbak a lekerekített szélekkel.

Hol van a Pike sügér

Zander élőhelye - teljes folyó folyók, tározók és folyókkal ellátott tavak. A ragadozó inkább szilárd homokos vagy sziklás fenekével és nagy víz alatti tárgyakkal kedveli a területeket: gubancok, nagy sziklák, hidak hidak, elárasztott fák. Hagyományos Sudachy Place - A meredek lyukak szélei, egyenetlen fenekével. A fiatal állatok vadászat közben megközelíthetik a part menti zónát, több felnőtt és nagy egyének inkább a tározó legmélyebb helyeit részesítik.

Zander egész évben nem változtatja meg az élőhelyet, a kivétel az ívás és a téli időszak. Az első fagyok előtt a halak összegyűjtik a Jambs-t, és 10-12 méter mélységben fekszik. A nyáj csak kora tavasszal szakad meg, amikor a felnőttek ívásra mennek.

Mi a Pike Sügér

A ragadozó étrendje kizárólag állati eredetű takarmányt tartalmaz. A fiatal csuka sügér piócákról, férgekről, rovarokról, puhatestekről, kaviárról, felnőtt halakról nagyobb zsákmányt választ: Békák, rákok, Fry és a fiatal állatok méretének megfelelő. Gyakran vannak olyan esetek, amikor a saját fajtájuk kisebb képviselői egy felnőtt ragadozó számára. A száj szerkezetének tulajdonságai miatt Sudak hosszú, hosszúkás testű halat választ.

A Pike sügér, a nyelőcső és a gyomor szája tartós, rugalmas és nyújt. Ez a szerkezet lehetővé teszi, hogy teljesen meglehetősen nagy zsákmányt nyeljen meg. A Zander csontvázának a következő tulajdonsága van: az emésztőrendszer összes szerve a felső testben található, míg a has üres marad. A testbe belépő ételek kitöltik a gyomrot, amely növeli a méretét és elfoglalja az összes szabad helyet.

Miután megtöltötte a gyomrot, a csuka sügér a parkolóba megy, és addig marad, amíg az étel teljesen meg nem.

Más ragadozó halakkal ellentétben Sudak nem folytatja zsákmányát, hanem várakozó taktikákat használ. Miután felvette a helyet egy csapdába, algák, gubancok vagy nagy kövek mögött rejtőzik, és lefagy az áldozat várva. A bányászat látványában a Pike sügér villámot dob, és éles fangokkal rögzíti.

Ívó csuka sügér

A pubertás előfordulásának feltételei a szudakban az élőhelytől függnek. A mérsékelt éghajlati övezetben a hímek és a nőstények készen állnak a 3-4 éves életre szaporodásra. Az északi régiókban a halak érése 1,5-2 éves késéssel történik. Könnyű csuka sügér, hideg vízzel rendelkező víztestekben élve, csak 7-8 év alatt kezdődik.

Az a periódus, amikor a csuka sügér ívott, a vizet +10-12 fokig melegítve kezdődik. A hal sok növényzettel sekély vízbe megy. A női mecset kaviár sötétben, kis részekben a levelek és a növények szárán fektetve. Pike sügér kaviár nagyon kicsi (a tojás átmérője nem haladja meg a 2 mm -et) és világos sárga színű.

Az iCromet vége után a ragadozó nem védi az ívás helyét, hanem azonnal a szokásos vadászterületekre megy. Az első évig az utódok legfeljebb 1 % -a él. A legtöbb tojás és keltető sütés meghal vagy zsákmánysá válik.

Hogyan növekszik a csuka sügér

Pike sügér lárvák az ívás után 5-8 napon jelennek meg. Érési sebességük a vízfűtés mértékétől függ. A fiatal állatok számára az első hetekben a zooplankton, a rovarlárvák, más halfajok kaviárja szolgál. 5-6 hét elteltével a lárvákból származik, amelynek hossza eléri a 8-10 mm-t. A fejlődés ezen szakaszában Zander jellegzetes megjelenést és színt szerez felnőttek számára. A ragadozó növekedési ütemét az élőhely körülményei és a takarmánybázis térfogata határozza meg.

Az élet első hónapjaiban a fiatal állatok számos JAMB-ban gyűlnek össze, később számuk 15-20 személyre korlátozódik. Gyakran egy nyájban a különböző életkorú és méretű egyének vadászhatnak.

A ragadozót a család egyik legnagyobb halának tekintik. A Zander maximális tömege kedvező körülmények között elérheti a 15 kg -ot. Az, hogy a csuka sügér mennyi életet él, az életmódtól és az élőhelytől függ. Úgy gondolják, hogy a ragadozó átlagos várható élettartama 10-12 éven belül van.

A horgászat jellemzői

Az év bármikor elmehet horgászni. A tavaszi zhor sikeresebb a halászok számára az ívás befejezése előtt és után, valamint az őszi zhor, mielőtt a télen állást hagyna.

A ragadozó aktivitása ugyanaz a nap folyamán: Amint a zsákmány következő részét emésztik, a Zander vadászik. A harapás súlyos hőn csökkenhet a nap folyamán, de az esti hőmérséklet csökkenésével az aktivitás folytatódik. Elkaphat egy kiválasztott helyet egy hajóból vagy partból. A következő halászati ​​módszereket alkalmazzuk a trófeák kinyerésére a partról:

1. Forgatáshoz - Spinnerek vagy ingatagok dobása, egy igazi élő hal viselkedésének utánozása.
2. Az alsó sebességváltó - Az élő halat (csali) használják csalikként).

Ha mozgó hajóból horgászik, több forgó rudat dobnak egyszerre egy nagy területre. Ezt a módszert trollingnek nevezzük, és alkalmas a csuka sügér kis mélységben történő elkapására.

Csaliként, az évszaktól függően, élő harangokat, hullámokat vagy oszcillációs fonókat használnak. A pórázon a csali szintje felett javasoljuk, hogy rögzítsen néhány horgot.

A csuka sügér általi csali elfogása nem kerül sor különösebben élesen. Általában a horog belép az állkapocsba vagy a szájba, így a halakat élesen kell bekapcsolni. Általában a kezdetben ellenáll a ragadozónak. Az alján próbál pihenni, nagyon megver, és nagyon meghúzza a halászati ​​vonalat, de hamarosan az ellenállás gyengül, és a fogott halak szinte könnyen húzhatók a partra.

A felszerelés és a hely kiválasztásakor figyelembe kell venni a Pike sügér szokásait, a rezervoár és a szezon megkönnyebbülését.

Szudak a főzésben

A ragadozónak gyengéd és alacsony zsírtartalmú fehér hús van. 100 gramm filé kalóriatartalma csak 84 kcal. A termékben a fehérje magas százaléka biztosítja a belőle előállított ételek táplálkozási erejét. Pike sügérhús gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, tehát eléggé alkalmas az étrendi táplálkozáshoz.

A Pike sügér gazdag foszfor, jód, fluor, kálium, vas, kobalt, vitaminokban. A hús összetétele magában foglalja az aminosavakat (beleértve a nélkülözhetetlen), valamint a többszörösen telítetlen zsírsavakat.

A hasított testek több hónapig fagyaszthatók tárolásra. A fagylaltban megőrzik az összes jótékony tulajdonságukat.

A fiatal hal húsának, amelynek súlya nem haladja meg a 2,5 kg -ot, a legfinomabb és lédúsnak tekintik. Idősebb korban a ragadozó kellemetlen utóízet nyilváníthat, amely a tinát adja.

Zander nem tartozik a csontfajtákhoz, tehát sokféle étel elkészítésére alkalmas. Ebből felforralják a fülét, és kitöltik, egészben sütve, oltva és adagolt darabokkal sütve, feltöltve, pitek töltéseként használva. Szeletek, húsgombócok és casserolok összetört filéből készülnek.

Érdekes tények a Pike Pasch -ről

• Oroszország legnagyobb csuka sügérét a Kama folyón fogták el. A ragadozó súlya 12,5 kg volt.
• Zander érzékeny az oxigénszintre, ezért nem található meg szennyezett vízzel rendelkező víztestekben. A halak jelenléte a folyóban vagy a tóban relatív tisztaságukról beszél.
• Pike sügér hús több fehérjét tartalmaz, mint a csirkehús.
• A ragadozó szemének héjának belső felületét guaninnal töltött sejtekkel borítják, ami lehetővé teszi a halak számára, hogy jól láthassák a sötétben. A guanin tükrözi a fényt, tehát erős fényben úgy tűnik, hogy egy fehér szemű csuka sügér.
• A halak padlóját a szálak méretével határozhatja meg: férfiakban észrevehetően nagyobbak.