Szőlőcsigák tenyésztése üzleti és otthon

A szőlő csiga a puhatestűek típusához tartozik, az osztályok általi billentyűekhez, a szárazföldi szárú tüdő családjához. Ezt a fajt Európában a legnagyobbnak tekintik, amelynek közép- és délkeleti részét a puhatestűek származási helye és élőhelye.

Hosszú ideig a szőlő csiga ételeket fogyasztott, miközben soha nem tartozott a finomságok számához, ezért bármilyen társadalmi helyzetben lévő emberek rendelkezésére álltak.

Az állat tevékenységének periódusa a tavasz elején esik, és az első őszig hidegen. Az idő hátralévő része anabiosis állapotban van. A puhatestű élettartama természetes körülmények között 7-8 év (egyes esetekben elérheti a 20 évet). A hivatalos számok szerint a szőlő csiga maximális életkorát, amelyet otthon tartottak, 30 év volt.

Hogy néz ki a csiga, és mi az előnye belőle?

A szőlő csiga teste a testből és a héjból áll. Az első viszont a lábát és a fejét is tartalmazza. A köpeny körülveszi a belső szerveket, és egy része kívülről is látható. A mosogató spirális alakja 4,5-5 forradalom, különböző síkokban helyezkedik el. A spirál jobbra van csavarva.

A mosogató barna, sárga vagy fehér árnyalatok keverékével. Mivel a csiga megjelenése az adaptáció és a maszkolás egyik módja, a mosogató festményének fényereje és telítettsége a környezet hátterétől függ.

A szín a csiga étrendjétől függően is változhat. A mosogató bordázott felülete van, amely lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségű nedvességet halmozzon fel. A bordák segítenek csökkenteni a mosogató súlyát, és erősebbé teszik. A felnőtt héjának átmérője 3-5,5 cm -ig terjed.

A csiga átlagos lábhossza 3,5-5 cm, de elérheti a 8-9 cm-t, ha az állat sokat nyújt. A puhatestű test nagy rugalmasság, színe szürke lehet, de a legtöbb esetben bézs színű, barna árnyalatú. Egyes személyekben a színek egyszerűek, másoknak rajzolnak - fényes vagy szinte észrevétlen. A testet ráncok borítják, amelyek miatt a felület növekszik, és több nedvességtartalom van megőrizve.

Hús

A szőlőcsigák húsa gazdag vitaminokban és más jótékony anyagokban, beleértve a fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, vasat, magnéziumot, kalciumot. Európa néhány országában (Franciaország, Olaszország) a puhatesteket ételben fogyasztják. Más európai államokban (Németország, Svájc) a szőlőcsigákat ritka fajnak minősítik és törvények védik.

Ezeket a hasa -frekvenciákat Görögországból és más országokból importálják, ahol a helitseculture -t fejlesztették ki (mezőgazdasági termelési terület, amelynek célja a szőlőcsigák professzionális tenyésztése). Sok országban, beleértve az oroszországi puhatestűeket, éttermeknek és üzletekben történő értékesítésre tenyésztik őket.

A csigakaviár elkészítésének receptjét Dominik Pierrot kulináris szakember találta ki. A módszer a szőlő csiga tojásainak kiválasztásából áll. Egy szokatlan étel kóstolása a gombára hasonlít.

Orvosi célok

A farmakológiában nagyon népszerű Helikilin - Kivonat szőlőcsigából készült. Értékes tulajdonságai vannak. A puhatestek kiválasztásához is használják Lektinov, amelyek fehérjék és glyproteinek. A lektinek képesek patogén baktériumokat ragasztani, megfosztva őket az aktivitástól. Így ezen anyagok használata hatékony eszköz a gyomorhurut és a Helicobacter Pilory baktériumok által okozott fekélyek megelőzésére.

Mivel a csigák húsa kalciummal és nélkülözhetetlen zsírsavakkal telített, a termék hasznos a vérben lévő megnövekedett koleszterinszinttel, valamint egy olyan betegséggel, mint például a ricket. Mivel nagy mennyiségű ásványi só és vasaló jelen van a húsban, a terméket a terhesség és a szoptatás során javasolták.

A Mollusk Mucusnak számos hasznos tulajdonsága is van. Tartalmaz:

• kollagén;
• elasztin;
• allantoin;
• Glikolsav.

Az ebből a nyálkaből készült kozmetikai krém elősegíti a ráncok simítóját, sima és selymessé teszi a bőrt. Az ilyen kozmetika segít megszabadulni a pattanásoktól és más bőrhibáktól.

A csiga nyálkahártya jótékony tulajdonságai lehetővé tették, hogy felhasználhassa azt a légzőrendszer betegségeinek kezelésére, különösen:

• hörghurut;
• Szilikózis;
• szamárköhögés.

A nyálkahártya hatékony a szemölcsök, égési sérülések, életkori pigmentáció kezelésében.

Tenyészgazdaság

A vinogikus csigák hús nagy igényt mutat. A termékek nagy részét külföldön adják el, de a háztartási sebnek is van helye. A legtöbb vásárló elit étterem, amely a puhatestűek főzésével foglalkozik. Egy kilogramm csigák költsége körülbelül 1000 rubelt. Így a tenyésztésen és az azt követő puhatestek eladásán alapuló vállalkozás jó jövedelmet eredményezhet.

Tenyésztés otthon kezdőknek

Két fő módja van a csigák otthonának termesztéséhez:

• egy tágas beltéri akváriumban vagy az erkélyen lévő műanyag tartályban;
• A farmon (talán mind a szabadban, mind a zárt helyiségben - az istállóban, üvegházban, garázsban).

Az első lehetőség a városi körülményekhez és azoknak az embereknek, akik meg akarják próbálni az erejüket, kis számú puhatestű tenyésztés során.

Az első szakaszban a szakértők azt javasolják, hogy a csigák természeti körülmények között termesztenek.

A tenyésztéshez szüksége van:

• 20 négyzetméter előkészített terület.m;
• Különleges terráriumok;
• megtermékenyített talaj;
• ételek, ágak, levelek.

Először legalább 300-400 személyt kell vásárolnia. A jó hírnévvel rendelkező külföldi beszállítóktól csigákat vásárolhat. Átlagosan havonta kb.

Mellesleg, a káposztalevelek szintén szerepelnek a preferenciák listájában, mint otthon etetni a szőlőcsigákat. A csigák helyén gyomnövények, lehullott levelek, sóska, pitypang lehetnek. Ne felejtsd el kezelni a puhatesteket száraz tejjel és krétával.

A csiganövekedés nem bonyolult, de még mindig igényel bizonyos ellenőrzést. A fő feltétel a hőmérsékleti rendszer 23 -as fenntartása ^{ról ről}TÓL TŐL. Három naponként meg kell tisztítani az élettermékeket. Az is nagyon fontos a talaj páratartalmának figyelemmel kísérése.

A szőlőcsigák hermafroditok, de tenyésztésükhöz még két szexuálisan érett egyén jelenléte továbbra is szükség van. A párosítás készségét az állat viselkedése határozhatja meg: a csiga lassan mozog, gyakran megáll és kissé felemeli a test elejét.

Amikor ugyanazzal a csiganel találkozunk a másikkal, a „szerelmi játék” közöttük kezdődik, amely két órán keresztül folytatódik. Ezután, egy kis szünet után, a párosulás folyamata megtörténik. A spermatoforok cseréje után a puhatestek különböző irányokba terjednek.

A párzás után a csiga megmentheti a kapszulát hím csírasejtekkel az év folyamán. A tojás tojásához az állat lyukat áshat, vagy növényi szárot használ. Lehet, hogy kb. 40 tojás van a falazatban. A fiatal csigák 8-10 nappal a születés után hagyják el a fészket.

Ipari termelés

Az ipari léptékű puhatestű tenyésztéshez a szabadban a legmegfelelőbb egy gazdaság. A bekerített terület területének legalább 50 kV -nak kell lennie.m. Kívánatos, hogy ez egy kerti telek legyen. Ilyen körülmények között szerepel a szőlő csiga, mivel az élőhely természetes körülmények között az erdőterületek, a cserjék, parkok és természetesen kertekkel rendelkező szakadékok magukban foglalják.

A legjobb, ha a területet szőlő vagy gyom ülteti. A talajt meg kell szedni és műtrágyákkal meg kell szúrni, amelyek tartalmazzák a kalciumot..

A csigák tenyésztéséhez mérsékelt éghajlat szükséges (15-24 ^{ról ről}C) Magas páratartalommal (75%-ból). A talaj nedvességének legoptimálisabb lehetősége a 80%.

Gyűjtés és eladás

A betakarítás nyers időben ajánlott. A gyűjteményt a pubertás csigák után végzik. Ennek jele a talp megkeményedett széle, amely jelzi az állat növekedésének megszűnését. Gyűjtse össze a csigákat tavasszal vagy őszi időszakban hetente. Az összegyűjtött csigákat 7 napig élelmezés nélkül tartják, így a has emésztőrendszere teljesen megtisztul a talajtól. Akkor csak az állatok csomagokba vagy táskákba csomagolása és eladásra való csomagolása marad.

Vállalkozói szellem nyilvántartása

A szőlőcsigák további eladáshoz és profithoz való tenyésztéséhez egyéni vállalkozóként regisztrálnia kell, vagy korlátolt felelősségű társaságot kell nyitnia. Ehhez számos dokumentumot be kell nyújtania a Szövetségi Adószolgálat regionális ágának. A regisztrációt a dokumentumok biztosításától számított 5 munkanapon belül hajtják végre, majd az adatokat beírják a megfelelő nyilvántartásba.

A regisztrációért az állami díjat felszámítják - 4000 rubelt a jogi szervezetekért és 800 rubelt az egyes vállalkozók számára. Ezenkívül engedélyt kell szereznie az üzleti vállalkozás számára az egészségügyi és tűzoltóságtól is.

Következtetés

Így a szőlőcsigák tenyésztése otthon és termelési skálán egy teljesen jövedelmező foglalkozás, amely nem igényel túl sok erőfeszítést és térfogati költségeket.