Ízletes gumit lepényháló gumi
Tartalom
Sok ételt főzhet a lepényből, de a korábbi a fül. A szokásos recept nem tartalmazza a gabonaféléket, a sárgarépát vagy a paradicsomot. Minden háziasszony azonban a maga módján főz levest, kiválasztva kedvenc alapanyagokat.
Nem azért, mert a fülét királyi csemegéknek hívják - "gazdagon" kell felkészülni. Ne légy mohó, a legjobb darabokat egy másik edényre fektetve, vagy csökkentse a receptben szereplő összetevők számát. Minél több hal lesz a húslevesben, annál ízletesebb lesz. A meleg és aromás húsleves az első titok. Nem kell sok gyógynövényt vagy fűszert hozzáadni, különben a teljes hal illatát megszakítják a fűszerek. Fekete bors, több babérlevél és petrezselyem gyökere ideális a lepényhez.
A lepény nem csak szokatlan hal, hanem nagyon finom is. Az első ételek kiválóan készülnek belőle, különösen, ha a tengerparton főzed őket. Ezért azonban nem mindenkinek van ilyen lehetősége Fül a lepényhálóból Otthon főzhető. Csak a rendelkezésre álló termékekre lesz szükség, amelyek mindig kéznél vannak.
Mellesleg, a húslevesnek tökéletesen átláthatónak kell lennie, de gyakran inkább mormurál. A tojásfehérje segít ennek kijavításában - felgyorsul és megragadja a zavarosságot. Az összes izzó (nem szabad) és a sárgarépa gyönyörű fül árnyalatát kap.
Nem adhat sok forrást a húslevestől, különben elfelejtheti az ízletes és gazdag fülét. Egy másik pont, amely tönkremegy, ez gyakori keverés. A „jobb” fülben a halászok mindig adnak hozzá egy halom vodkát és egy kis szénet. A tűz illatának házai úgy érhetők el, ha néhány nyírapálcát eloltanak az edényben.
Házi surry recept
Recept Sok halleves van, a választás csak az otthon elérhető termékektől függ. A hagyományos magában foglalja a legolcsóbb: halat, egy hagymát, több burgonyaburát és fűszert. A kedveléshez hozzáadhat gabonaféléket (például például köles) vagy más zöldségeket. Meg kell azonban figyelni a műveletek sorrendjét.
Bevásárló lista
Természetesen a fő összetevő a lepényző. Jobb, ha friss választhat, de ha ez nem, akkor a fagyasztott hasított test is megfelelő.
Amit fel kell készülnie a levesre:
- szűrt vagy palackozott víz - 2 liter-
- lepényháló (filé) - 700 g-
- Burgonya-4-5 db.-
- Hagyma - 2 db.-
- zeller gyökér - 100 g-
- só és bors - ízlés szerint.
Különböző zöldek (petrezselyem, kapor, zöld hagyma) egyedülálló friss aromát és gyönyörű árnyalatot adnak a fülnek. Télen fagyasztott vagy szárított fűt használhat.
Főzés a lepényből
El kell kezdenie a főzés főzését az összetevők elkészítésével. A horgászat a legtöbb idő, tehát elsősorban ezt teszik. Gyorsabban, de jövedelmezőbb - egy egész hasított testet vásárol a Kambala filéből.
A filét nem kell apróra vágni, mivel a halak főzés közben forrni fognak.
- Leolvasztja a filét, öblítse le vízzel és vágja nagy szeletekre. Helyezze a darabokat oldalra, és csinálja a húslevest.
- A húsleves fejét, farkát és csontvázát öntsön hideg vizet. Helyezze a közepes hőt, és főzze kb. 15-20 percig, majd szűrje le. Dobja el a halalkatrészeket, mivel már nincs szükségük rá.
- Adjon hozzá filét a szűrt húslevestől a lepényfejű fejektől, töltse fel a fűszereket és a sót. Hagyja alacsony lángon, amíg a zöldségeket felkészítik.
- Hámozza meg és vágja le a hagymát kis kockákkal (ha szükséges, vajban sütheti), aprítsa meg a zellert gyűrűkkel. Tisztítsa meg a burgonyát és vágja le közepes szeletekkel. Adjon hozzá zöldségeket a halakhoz, zárja be a fedelet és főzze 15 percig.
A végén ellenőrizze a Kambala filé, valamint a só és a bors készségét. Ha a halat hegesztik, akkor finom szerkezetű és rózsaszínű árnyalatú, akkor egy kanállal könnyen elválasztható. Kambola füle burgonyával Készen áll, ajánlott 10-15 perc alatt kiszolgálni apróra vágott friss fűszernövényekkel.
Kalória -tartalom különböző típusú leves táblázata
Halleves lepénynyerttel, bár tápláló, de kevés kalória van benne. A táblázatban bemutatjuk a különféle hal ételek kalóriatartalmát.
Tál | Adagméret | Kbju |
Fül nélkül gabonafélék zöldségekkel | 100 g | Kalóriatartalom - 33 kcal, fehérjék - 3,5 g, zsírok - 1 g, szénhidrátok - 3,6 g |
Hal- és rizsleves | 100 g | Kalóriatartalom - 39 kcal, fehérjék - 3 g, zsírok - 1 g, szénhidrátok - 4,2 g |
Fül árpával és lepényhalral | 100 g | Kalóriatartalom - 66,3 kcal, fehérjék - 5 g, zsírok - 1 g, szénhidrátok - 5,5 g |