Halkáposztaleves káposztával

A káposztaleves egy nemzeti orosz étel, olyan termékeket adnak hozzá, amelyek könnyen beszerezhetők. A kertjükben és a folyóban fogott halakban termesztett zöldségek a fő összetevők. Most azonban sok háziasszony inkább tengeri halakkal vagy konzervatívokkal főz, ami egyáltalán nem rontja a leves ízét.

Levesekért, főleg A hallevesre, A túl illatos gyógynövények nem megfelelőek. Javasoljuk, hogy kombinálják a hagymát, a fokhagymát, a fekete borsot, a babérleveleket, a rozmaringot és a kakukkfűt halakkal. A piros akut bors, szerecsendió és koriander jó, de ritkán adják hozzá a levesekhez. A nyúl leggyakrabban fekete borssal, marjoránnal és paprikával egészítik ki. Hozzáadhat egy kis keveréket a "Maggi" és a bazilikából. Frissen apróra vágott fokhagymát vagy hagymát, valamint finoman apróra vágott kaporokat tálalunk a kész első edénykel.

A káposztaleves az orosz konyha hagyományos étele. Készítsen elő egy pörkölt gyakrabban hússal, de kiderül, hogy kalória. Jobb főzni Friss káposzta káposzta leves, amelyek nem kevésbé ízletesek és egészségesek. Friss, konzerv és még sült halat is hozzáadhat az edényhez. Sok recept van, mert minden asszony megpróbálja a levest főzni, és hozzáadja a kedvenc összetevőit.

Hagyományos recept

A legegyszerűbb és legnépszerűbb recept csak a rendelkezésre álló termékek használata, amelyek mindig otthon vannak. Természetesen a halak továbbra is a fő összetevő, leggyakrabban a tengeri példányok filéit választják.

Tehát mi szükséges a halakhoz:

• Gorbushi filé - 600 g-
• káposzta - 300 g-
• Egy nagy sárgarépa-
• petrezselyem gyökere - 30 g-
• Hagyma - 2 db.-
• Vaj - 50 g-
• Halleves - 1,7 liter-
• paradicsompaszta-2-3 t. L.-
• Liszt - 3 evőkanál. L-
• zöldek-
• babérlevél, só és bors - ízlés szerint.

Még egy kezdő főzés is megbirkózik a főzéssel, de először meg kell vágni a halakat a filére, és nagy darabokra vágni. Hideg vízzel öntik, közepes lángon helyezik és 10 percig főzzük. Az elején sózni, borssal kell dobnia és dobnia kell egy pár babérlevelet egy serpenyőbe. Amíg a filé főzött, el kell készíteni a húslevest a fejekből, a farokból és a gerincből. Ehhez az alkatrészt jól le kell mosni, és forrás után 20 percig főzni kell, ügyeljen arra, hogy távolítsa el a habot.

Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Vágja a sárgarépát csíkokba, vagy reszel egy reszelőn, hagymára és a petrezselyem gyökérére. Melegítse a serpenyőt, olvadjon meg a vajat, tegye ki a vágott zöldségeket - adja át a közepes hőt, amíg elmosódik. Adjunk hozzá paradicsompasztát, alaposan keverjük össze, és hagyjuk a pörkölést 7-10 percig.

Szűrje le mindkét leveset, és keverje össze, tegye a halfilét egy tányérra. Küldjön egy pörkölést, káposztát forrásban lévő húsleveshez, forralja fel, és minimálisra csökkentse a tüzet. Melegítsük 15 percig, ebben az időben süssük lisztet egy serpenyőben. Ellenőrizze a káposztalevestől Gorbushi és Szükség esetén káposzta sóhoz és borshoz, adjon hozzá fűszereket, töltse fel a lisztet és forralja további öt percig.

Káposztaleves A hallevesre Készen áll, de a filét több darabon keresztül adják hozzá minden tányérhoz. Tálalás előtt meghintheti friss fűszernövényekkel.

Az edény kalóriatartalma

Káposztaleves és friss káposzta

Az első étel savanyúsággal savanyú ízű, amit nem mindenki szeret. Friss káposzta halakkal Kiderül, hogy ugyanolyan ízletes és aromás, a főzés nem fog sok időt venni, mivel a konzerveket használják.

Összetevők:

• Konzerv hal - 300 g-
• Fehér káposzta - 300 g-
• Hagyma - 1 db.-
• Sárgarépa - 1 db.-
• Víz - 2 L-
• Növényi olaj - 50 ml-
• só és bors - ízlés szerint.

Ez a lehetőség még mindig könnyebb, mert a halak vágása és a húsleves főzése. Halkáposztaleves friss káposztával Elkezdenek főzni a zöldségek előkészítésével: mossák és tisztítsák. Finoman vágja le a hagymát egy késsel, reszelje a sárgarépát egy közepes reszelőn, burgonya - darabolja a nagy szeleteket. Melegítsük az olajat, és süssük a hagymát, amíg aranyszínű, majd adjuk hozzá a sárgarépát, és süssük, amíg lágy, keverés közben. A káposztát késsel vághatjuk le, vagy egy zöldségmotorral apróra vághatók.

Engedje le a folyadékot a konzervből és gyúrja egy villával. Forraló vízben azonnal dobjon burgonyát és káposztát, főzzük, amíg puha. Ezenkívül a csendesebb királynőt - sült hagymát és sárgarépát küldik a serpenyőbe, majd a konzerv ételeket hozzáadják. Forraljon legfeljebb 10 percet, majd sót és borsot. Halak a halakból Készen áll, eltávolítható a hőből és zöldekkel tálalható.

Étkezési káposztaleves a hallevesre gombával

Egy étrend során finoman enni lehet, bár nem túl magas -kalóriát. A főzéshez szükség van egy hallevestre a lazacból, amely könnyen felkészült. Elegendő a halakat nagy darabokra (vagy fejeket, farkakat venni), öntsön vizet és főzzön sózott vízben 15-20 percig. A húsleves feltétlenül szűrje meg, hogy ne maradjanak benne csontok.

A következő összetevők a káposztaleveshez kerülnek:

• húsleves - 2,5 L-
• Fresh Champignons - 1,2 kg-
• Káposzta sárgarépával vagy friss - 500 g-
• A paradicsom gyűrött vagy paradicsompaszta - 200 g-
• só- és őrölt bors.

Forraljuk fel a húslevest, adjunk hozzá káposztát sárgarépával, és hagyja közepes lángon 10-15 percig. Mossa meg és tisztítsa meg a gombákat, vágja le a lábát, vágja le tányérokkal. Paradicsompaszta meleg egy serpenyőben, és dobja bele a pezsgőt. Ha vastag, akkor hozzáadhat egy kis vizet. Pörkölje a gombát, amíg lágy, majd helyezze a keveréket egy serpenyőbe forrásban lévő halleves.

Főzzen káposztalevest kb. 10 percig, amíg az összes összetevő fel nem készül. Próbálja ki a sót, és ha szükséges, adja hozzá. Általános szabály, hogy az első a káposztával már meglehetősen sós, csak a bors marad. Ha az edényt frissen készítették, akkor hozzá kell adnia kb. L. Só. Távolíthatja el a levest a hőből, és tálalhatja az asztalhoz. Különböző lehetőségek kalóriatartalmát mutatjuk be a táblázatban. Érdemes figyelmet fordítani arra a tényre, hogy általában 250-300 ml van egy tányéron.