Japán leves lazacmal és krémmel

A világ bármely városában élve továbbra is élvezheti a japán konyhát. Otthon könnyű levest készíteni algákkal vagy krémmel, a recept használatával egy fotóval.

Sokan nem tudnak a japán konyhából származó recepteket, kivéve a sushi -t. Viszont más finom ételekkel büszkélkedhet. Udon, Tempura, Ramen tészta - ez csak egy hatalmas számú étel része. Krémleves lazac japánnal Ez is gyakori, mint a tekercsek, de ritkán főznek otthon. Néhány csodálatos recept megtekintése után megbizonyosodhat arról, hogy a főzés során nincs semmi bonyolult.

A japán leves hagyományos receptje lazac és krémmel

Nem csak a finn konyhában kombinálva a vörös halat a krémmel, a japánok is szeretik a kísérleteket. Meg kell jegyezni, hogy könnyen sikeresek lesznek, mert a krémleves hihetetlenül ízletes, illatos és finom. Az előkészítés során az egyszerű nem hagy közömbösen a családtagok egyikét.

Mit igényel neki az összetevők:

• Lazac (forgácsolás vagy fej) - 1 kg-
• lazacfilé - 300 g-
• Hagyma - 1 db.-
• Sárgarépa - 1 db.-
• Víz - 2 L-
• krém (10%) - 200 g-
• Korony - több gally-
• Hagyma - ½ db.-
• Burgonya-3-4 db.-
• Só, egy kis bors és kedvenc fűszerek.

Supova szett (maradékok, fejek, farok) mossa le, öntsön hideg vizet és tüzet tegye. Küldjön egy egész hagymát a serpenyőbe és sót egy kicsit. Várja meg a forrást, majd csökkentse a tüzet és főzze a fedél alatt fél órán át. El kell távolítania a habot, és főzési törzs után a húslevest.

Öntsön a levest egy tiszta serpenyőbe, és térjen vissza a tűzbe. Vágja le a sárgarépát körökben, finoman vágja le a könnyeket, vágja le a burgonyát szeletekkel. Dobd el a zöldségeket a húslevesbe, sóba és hagyjuk közepes lángon 20-25 percig. Vágja le a lazacfilét nagy darabokra, dobja el a kész zöldséghez, adja hozzá a tüzet a maximumhoz. Forraljuk fel, öntsük a krémet és kapcsolják ki a tüzet.

Finoman aprítsa meg a zöldeket és öntse be a levesbe, adjon hozzá fűszereket, és szükség esetén még mindig sót. Bezárja a fedéllel, fedje le néhány törülközővel, és hagyja 20 percig, hogy az edényt illatosabb legyen. Tálaljuk az asztalhoz egy mély sarokban, és egy billentyűvel díszítik.

Japán algák és rizs

A második lehetőséget eredetibbnek tekintik, és nem mindenkinek tetszik, de ugyanaz az ízletes. A szójaszósz, az algák és a rizs hozzáadódik - mindez az első nemcsak kiadós, hanem érdekes is.

A lazac- és rizs gabonafélékkel rendelkező krémleves a következő termékekből is áll:

• lazacfilé - 0,5 kg-
• Száraz halleves (vagy szósz) - 7 t. L.-
• Kerek rizs - néhány maroknyi-
• szójaszósz - 2 t. L.-
• Nori algák - ízlés szerint.

Mindenekelőtt a rizst átlátszó vízbe mossuk. Ezután öntse ki hideg, tiszta vízzel, hagyja fél órán át, majd csak lassú tüzet tegyen. Érdemes megjegyezni, hogy a rizst nem lehet a tartályba önteni a folyadékkal együtt - a kezükkel óvatosan eltolják.

A száraz hallevestől alapuló edényt főzve, amelyet Dosi -nak hívnak. Vágja le a filét nagy darabokra, öntsön két liter vizet, és tegye fel, főzzük 4 percig. Helyezze a piros halat egy tányérra, és szűrje le a húslevest a gézen keresztül - tökéletesen átlátszónak kell lennie. Adjon hozzá halat és szójaszószot ehhez a húslevesthez, hogy dosi legyen, lazacleves és rizs készen áll, de különleges módon esik.

Az objektívek önkényesen vesznek fel kis darabokat a kezével. Helyezze a rizst egy kis tányérba, majd szelet lazacra, és öntsön egy húslevest. Japán leves lazacmal Továbbra is gyógynövényekkel díszíteni és az asztalhoz szolgálni. Nem szükséges sózni, mert a kompozíció tartalmaz szószok és algák, Ahol a sót tartalmazza.

A japán konyha titka

Egy japán vacsora otthon szervezésével tudnia kell a konyha jellemzőit.

Számos szabály létezik:

1. Főzzen csak halakból, zöldségektől, rizsből és szójaból. Ezeket a termékeket nem kombinálják tésztával, vajjal, vörös hússal, így ezeket az összetevőket nem adhatja hozzá a leveshez.
2. Kis adagokban tálaljuk. Ne öntsön egy pörkölt egy nagy mélypohárba, mivel orosz konyhában kell lennie. Kevés étel van a tányérokon, mivel a japánok kissé éhesnek hagyják az asztalt.
3. Az edényeknek könnyen elkészíthetők. A hosszú sütés vagy a főzés elfogadhatatlan, mert ebben az esetben nem lesz hasznos anyag az ételekben, és a japánok számára ez a legfontosabb dolog.
4. Vacsora kenyér nélkül. Nem esznek kenyeret Japánban, A rizstevest soha nem szolgálják fel pékség termékekkel.

Japánban a lakosság figyeli az egészséget. Érdemes figyelmet fordítani az ételek kalóriatartalmára - a táblázat tartalmazza.

Az edény kalóriatartalma