Hogyan főzzünk keszeg a sütőben?

Sokan érdekli, hogyan kell főzni a keszeget, hogy a csontok ne érezzék magukat a sütőben, vagy azzal, hogy mit szolgáljanak ki.

Az első kérdésre adott válasz jó, ha feleségül veszi a hasított testet és bemetszni. A pác ecetet, paradicsommártást, citromlevet, tejfölt vagy majonézet használ. A választott terméket dörzsöljük és 20-30 percig hagyjuk.

A lágyság és a lédússág a pác kivonásától függ, ha a keszeg kb. Fél órán keresztül telített, akkor a csontok könnyen elkülönülnek a hústól. A 2 cm -enkénti kis vágások jobban segítik a hasított test sütését, ami azt jelenti, hogy a csontokat is jól kihúzzák.

Milyen finom szolgálni? Szokásos, hogy alacsony zsíros köretekkel ellátott hal ételeket tálalunk: hajdina zabkása, főtt vagy párolt rizs, sült burgonya vagy egyszerű zöldség saláta. Fontos megjegyezni, hogy a további összetevők nem akadályozhatják a halak ízét. Leggyakrabban főételként szolgálják fel, citrommal vagy gyógynövényekkel díszítve.

Nem szükséges főzni egy mártást vagy valamilyen öltözködést egy edényhez, mivel a kenyér sok gyümölcslevet bocsát ki. Számos receptben ajánlott tejföl, mustár vagy növényi olaj használata. A finom ropogós kéreg beszerzéséhez használhat egy kis trükköt - keverjen egy teáskanál mézet és egy kis szójaszószot, majd 10 perccel a főzés előtt vegye fel a keveréket a hasított testre.

Hogyan főzzünk halakat burgonyával finoman

Főzéshez olyan termékek, mint:

• kovács-700-800 gramm;
• Burgonya-3-5 db.;
• tejföl - 50 g;
• Liszt - 3 st. L;
• Citrom - 1 pc.;
• Só, bors - ízlés szerint.

A keszeg főzési keszeg a kemencében fóliában vagy anélkül mindig a hasított test előkészítésével kezdődik. Meg kell tisztítani a mérlegektől, levágni az uszonyokat, kopoltyúkat és a farkát, levágni a hasat és eltávolítani az összes belső oldalt. A vágás után fontos, hogy a halakat jól öblítse és egy szalvétával szárítsa meg. Ezután dörzsölje meg fűszerekkel, sóval, tekerje lisztet és hagyja néhány percig. Ebben az időben moshat és tisztíthatja a burgonyaburákat, amelyeket tovább vágnak kis szeletekre.

A sütőlapot olajjal kell kenni, különben a bőr ragaszkodik és hanyagnak tűnik. Helyezze az enyhén sózott burgonyát a hajó aljára, és kavarogjon rá. Az edényt a kemencébe továbbítják, előmelegítve 180-190 fokra 25 percig. Akkor zsíroznia kell tejföl-halakkal, és ismét 10-15 percig tedd a sütőbe. Javasoljuk, hogy tegye a terméket egy tányérra, megszórja filóval citromlével, és díszítse gyógynövényekkel.

Keszeg előkészítése a sütőben burgonyával a hüvelyben

Ezt az ételt is könnyű elkészíteni, de kiderül, hogy lédús és aromásebb. Az összes gyümölcslé a hüvelyben marad, amelyet a halak impregnáltak a főzési folyamat során.

A következő összetevők ajánlottak:

• Közepes méretű keszeg-
• Hagyma - 4 db.-
• Napraforgóolaj - 3 t. L-
• Burgonya - 1 kg-
• Sárgarépa-1-2 db.-
• tejföl - 2 t. L-
• Hal és só fűszerezése - ízlés szerint.

A keszeg, mint az utolsó receptben, hasonló módon kell vágni. Az egyetlen dolog az, hogy el kell távolítania a fejét, és 1,5-2 cm-enként a hátsó részen kell végeznie, hogy a hasított test jobban sütve legyen. A kiválasztott fűszerekkel meg kell dörzsölni és 20 percig hagyni. Ebben az időben elkezdheti a zöldségek előkészítését. A sárgarépát, a hagymát és a burgonyát mossák, tisztítják és vágják: hagyma fele gyűrűkben, burgonya - szeletek és sárgarépa - kis szalma vagy kocka.

Annak érdekében, hogy pikáns ízt kapjanak, ajánlott néhány percig átadni növényi olajban, kis mennyiségű őrölt borssal vagy sóval. Sütés után a zöldségeket áthelyezik a hüvelybe, a halakat is oda kell küldeni, és szorosan kötni a táskát. A sütőben lévő keszeg legfeljebb 170 fok hőmérsékleten készül, 40-60 percig. Egy ilyen sült étel kis KCAL -t tartalmaz, mivel nagy mennyiségű olaj van.

Recept a sütőben

A főzéshez olyan fóliára lesz szüksége, amely megőrzi a hallevet, és nem teszi lehetővé a bőr égetését.

Összetevőként felhasználhatja a főzéshez megfogalmazott termékeket: Vegye ki:

• keszeg - 700 g-
• Champignons 300 g-
• Hagyma - 2 db.-
• növényi olaj - 3 t. L-
• fűszerek és só - ízlés szerint

Az előkészítés nem sok időt vesz igénybe, de meg kell vágnia a halakat: Távolítsa el az összes gibletet, kopoltyút, uszonyot. A keszeg sütése a kemencében fóliával gomba nélkül nem igényli a halak és a farok levágását, így hagyhatják őket. Ezután mossák és eltávolítják a bőrt a gombákból, vágják és megsütjük növényi olajjal. Azt is meg kell tisztítania a hagymát, vágja be a kockákat, és el kell küldenie a Champignons -ba, amíg meg nem főzik.

A sütőlapot fóliával borítják, a hasított testet a tetejére fektetik, és zöldségekkel töltik meg. A sütéssel töltött kenyér teljesen fóliában 45 percig tart, 180 fokos hőmérsékleten. Ebben az időben ajánlott a tejföltszósz főzése. Öntsön a tejfölt a serpenyőbe, adjon hozzá bármilyen zöldet, sót, borsot és gőzt néhány percig. A kapott keveréket minden adagot vagy a teljes halat a sütés után közvetlenül meg lehet öntözni.

Hogy ne kelljen sok terméket használni. Néha csak a halak, a hagyma és a burgonya elég. A sütőben sütött hasított test mindig gyengéd és illatos, különösen, ha a hüvelyt vagy a fóliát használja. A fűszerek, szószok vagy gyógynövények segítenek az íz erősítésében.